「新人パティシエのケーキ」
濃厚なキャラメルムースの中に、とろりとした練乳ブリュレを閉じ込めました。一口食べてほっとして頂けるような、優しさと懐かしさをイメージして作りました。

愛媛県産の栗をふんだんに使ってじっくりと焼き上げた、サクサクのタルトです。

「新人パティシエのケーキ」
ラズベリーとホワイトチョコレートを使い、愛らしく爽やかな味わいに仕上げました。

ふっくら香ばしく焼き上げたサバラン生地にしっかりとシロップを染み込ませました。お口の中でジュワッと溢れ出すオレンジとラム酒の香りがたまりません。スタッフ一押しの商品です。

カルヴァドス風味のリンゴのシブースト。キャラメリゼしたリンゴとキャラメルクリームがおいしいお菓子です。

旬の苺を使ったタルトです。香ばしく焼いたアーモンドクリームとパリパリとした皮が美味しいタルトは、当店の人気商品です

しっかりと焼き上げたパイ生地にコクのあるクリーム、サクサク苺のミルフィーユです。

香ばしいコーヒークリームとチーズクリームをたっぷりと使いました。くるみ入りのチョコレート生地にシロップをたっぷりと染み込ませティラミスのように仕上げました。

ヘーゼルナッツを使った、しっとりとした生地にアールグレイの香るガナッシュをサンドした上品で食べ応えのあるケーキです。表面を覆っているフランボワーズのジャムがアクセントになっています。

「新人パティシエの新作ケーキ」
濃厚でなめらかな口どけのケーキです。「チョコレートが好きな人の為のチョコレートケーキ

苺、桃、キウイフルーツをたっぷりの生クリームで巻きこんだ人気のロールケーキです。

アーモンド・ヘーゼルナッツ入りショコラケーキ。オープンからの人気定番商品です。

上質な生クリームを使ったショートケーキです。

カスタードクリームのたっぷり詰まったシュークリームに香ばしい飴つけた、フランスの伝統菓子です。

リニューアル！！
和栗を使い、栗本来のほくほく感、甘みを引き出しました。

とってもクリーミーで濃厚なクレーム・ブリュレです。表面を香ばしくキャラメリゼしパリパリの食感をお楽しみ頂けます。

さっくり、香ばしく焼き上げたシューの中には、ほんのりオレンジが香る、特性クリームがたっぷりと入っています。

2種類のチーズを使って焼き上げた、オープン以来人気のあるチーズケーキです。